Le SAFRAN est une épice tirée de la fleur de Crocus (plante de la famille des Iridacées). Passionnés de cette épice et de ses vertus, nous avons créé la safranière Oct8bre dans le coeur de la Gascogne, dans le département du Gers.
Nous vous invitons à découvrir notre sélection de recettes au safran pour égailler votre cuisine, à consulter la liste de nos différents magasins revendeurs. Si vous êtes à la recherche de ventes de safran, nous vous conseillons notre boutique en ligne.
Si vous recherchez des informations sur Oct8bre" et le safran, je vous invite à lire notre page "safran". Vous y apprendrez que le safran d'Oct8bre est un produit millésimé où toutes les étapes de production sont étudiées pour un objectif de qualité. Ainsi, nos bulbes proviennent du conservatoire botanique du Quercy, nous utilisons exclusivement des souches de cormus qui est le bulbe mère. La même attention est portée sur la cueillette. En effet contrairement aux autres safrans du marché français, nous avons l'habitude de cueillir les fleurs avec les pétales fermées. A ce niveau les pistils sont mûrs et chargés en pigment, les arômes et les vitamines B et pro vitamines A. L'étape de l'émondage et de la distribution respectent ce même objectif de qualité.
Oct8bre sera présent au salon des vignerons à l'hippodrome de CAGNES sur MER du 27 Avril au 1er Mai 2012. Venez nombreux déguster mes nouveautés safranées!
préparation de kiwis et pommes safranées sans sucre ajouté 40g pour accompagner toutes vos assiettes sucrées ou salées. 3 €
