Le SAFRAN est une épice tirée de la fleur de Crocus (plante de la famille des Iridacées). Passionnés de cette épice et de ses vertus, nous avons créé la safranière Oct8bre dans le coeur de la Gascogne, dans le département du Gers.

Nous vous invitons à découvrir notre sélection de recettes au safran pour égailler votre cuisine, à consulter la liste de nos différents magasins revendeurs. Si vous êtes à la recherche de ventes de safran, nous vous conseillons notre boutique en ligne.

Si vous recherchez des informations sur Oct8bre" et le safran, je vous invite à lire notre page "safran". Vous y apprendrez que le safran d'Oct8bre est un produit millésimé où toutes les étapes de production sont étudiées pour un objectif de qualité. Ainsi, nos bulbes proviennent du conservatoire botanique du Quercy, nous utilisons exclusivement des souches de cormus qui est le bulbe mère. La même attention est portée sur la cueillette. En effet contrairement aux autres safrans du marché français, nous avons l'habitude de cueillir les fleurs avec les pétales fermées. A ce niveau les pistils sont mûrs et chargés en pigment, les arômes et les vitamines B et pro vitamines A. L'étape de l'émondage et de la distribution respectent ce même objectif de qualité.

News

Marché de Nöel à Montaut Les Créneaux

Venez nombreux au marché de Nöel de Montaut Les Créneaux les 10 et 11 décembre 2011, un petit village plein de charme à quelques kms d'Auch. Une sortie à ne pas manquer ce week end! L'occasion pour vous de gouter les macarons au safran associés au foie gras pour les fêtes.

BOUTIQUE

coffret luxe

Présenté dans une belle boîte en bois naturel, le coffret comprend 500mg de safran pur entier(50 assiettes) 40g de confit de safran, 4 cartes recettes à détacher dans les petites fenêtres qui pourront accueillir alors vos meilleures photos.

35.5 €